Les lampions se sont éteints sur la 20ème édition du Salon du chocolat de Paris le dimanche 02 novembre.La délégation ivoirienne a mis un cachet particulier pour sa participation en raison du parrainage de la première dame de Côte d’Ivoire.
En plus de faire la promotion du cacao ivoirien, le CNS (centre national de surveillance) qui co-animait le stand du pays, a montré les actions menées par les autorités ivoiriennes et Mme Dominique Ouattara pour éradiquer le travail des enfants des plantations de cacaoyers. Du 29 octobre au 02 novembre dernier, plus d’un millier de visiteurs ont pu apprécier les qualités gustatives du cacao de Côte d’Ivoire, et comprendre le mécanisme de production de la fève de cacao. Ce salon a été aussi l’occasion pour les professionnels du chocolat mondial d’échanger davantage avec les responsables du secteur cacaoyer ivoirien.
Massandjé Touré, directrice du Conseil Café-cacao (CCC), a indiqué à ce sujet que son pays restait disposé à toutes les propositions pour le développement et l’amélioration de la production cacaoyère ivoirienne. Sur la préoccupation des chocolatiers à dialoguer directement avec les producteurs ivoiriens, la patronne de la filière a souligné qu’elle n’a de cesse d’exhorter les producteurs à s’organiser davantage en coopérative de sorte à discuter avec les industriels du chocolat. Mme Yao, directrice de cabinet de Mme Dominique Ouattara, responsable du CNS, a declaré que le cacao de Côte d’Ivoire qui était auparavant ‘par la sueur et le sang’’ des enfants victimes de traite, était devenu un cacao moralement propre.
Jean-Paul Oro à Paris